お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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F1.0 赤坂店

うそ・うそですよ!赤坂店オープンいたしません。F1.0のおしゃれなカップをいただきました。Noritakeのカップです。どうにか 写真に納めたいと 思ったのですが・・・・
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やはり 写真は難しい・・・何だか暗いし カップ・バラ・手前のダッシュで作ったチョコレート菓子・ハートのピックも バックの川村先生のpartyの写真(できました!!)も 全部写したいと思うからでしょうね。欲張ったらダメみたいな気がいたします。ですから また 写真教室に参ります。18日 28日 にございます。行きましょう!
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引き続き シベリアンハスキーの飼い主さん募集中です。6か月の♀です。どなたか 救ってあげてください。
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# by hearty-potluck | 2010-02-11 18:38 | event

Chinese Cooking Class

馬Nancyさんは 90を超えたご年齢ですが 若々しくゴージャスでいらっしゃいました。たくさんのお料理の本を出されていて 各国の有名人がお料理を習ったり 馬さんのお店にいらしたようです。
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左が馬 Nancyさん 中央が皆様 テレビや雑誌でおなじみの 馬Helenさんです。お嬢様なのですね。
Helenさんがいらして 驚きました。
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私の他は 5人皆様 アメリカの方々でした。私は 外国の方のためのお料理クラスを開くことも 今年の目標のひとつと夢見ているので たいへん参考になりました。
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酢豚・春巻き・鶏とカシューナッツ炒め・牛肉のサラダでした。 時がたつのを忘れるくらい NancyさんとHelenさんのお話は楽しかったですよ。ありがとうございました。お二人にお目にかかれて 光栄です。
私が 外国人クラスを開くとしたら 日本食に無理にこだわらず 日本独自の食材を使った創作料理みたいなのが 良いのではないかしらと思っております。
今月のお料理にも ちょっとその要素が入りますよ。
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急募!!!シベリアンハスキーの6か月のメスの 飼い主さん募集中です!ご連絡ください。
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# by hearty-potluck | 2010-02-09 23:27 | event
たぶん 十数年以上ぶりに お雛様を出しました。しまっておくのも 飾るにも スペースがいります。
Hearty Potluckの隣のレンタルルームの奥に飾ることになりました。
虫が食っていたら・・・壊れていたら・・・不安でしたが・・・・
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無事でした!お顔は一つずつ薄紙で覆っておきましたので 傷もなく綺麗でほっとしました。
お道具や 細々したものは なくなってしまっているものもありましたが どうにか飾ることはできました。
本当に お久しぶりです。 お元気でしたか?と問いかけたい気持ちです。
もうひとセットあるのよ・・・・小さいのですが 後日 出してあげなくてはね。
たいへんですが 皆様も がんばってお出しくださいませね。(私は 熱出しましたけど・・・)
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# by hearty-potluck | 2010-02-07 20:16 | event
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上はミニロール・右は 和菓子風 春のお菓子・ピクルス・フルーツ・左はシューパフのサンドイッチ(サーモン・ヘルシーミートソース)です。お菓子と ミートソースは 今月のメニューに入れる予定です。
このバスケットは・・・・・・
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このように 3段重ねになります。アフタヌーンティー用にもなりますね。熱い季節になる前には アフターヌーンティークラスも 開きます。
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川村先生の写真教室 11日・18日・28日 と開かれます。28日はお花をきれいに撮るコツも習えます。直接お問い合わせくださいね。
Hearty Potluckでも 写真教室お願いしたいですね。お集まりいただければ お願いできますので ぜひ開きましょう!
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# by hearty-potluck | 2010-02-06 08:25 | food

気がひけますが・・・・

私の 今年の目標のひとつです。着物を自分で着れたら いいな。ちょっとお出かけの時に 着れたらうれしい、と思っています。始めなくては どうにもなりませんから 
まずはLet’try!でございました。
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着付けをしていただいたことは 何度かありましたが 自分で着てみたのは この日が初めて・・・
思ったより たいへんでして これでは本当に着れるようになるのでしょうか???
家に帰って 着物をクローゼットから探し出して 復習しようとしましたが あれ~?あんまり覚えていない自分にがっかり・・
Kimono Stylingのクラスは これから何回か続きます。ぜひぜひ 着れるようになりたい私です。
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# by hearty-potluck | 2010-02-04 21:53 | my life

雪が降りましたね

東京の雪は久しぶりでしたね。朝 窓から外を見てみますと・・・・
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我が家のベランダから見える 1面 銀世界のお庭の様子です。米国大使館宿舎のナーサーリーの子供たちが 遊んでいるのが 見えました。こんな日の ゆっくりめの朝食は・・・・・
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ダッシュで 有るもので簡単に・・・・
バゲットのフレンチトースト・・冷凍しておいた バゲットを自然解凍して卵と豆乳に浸して オーブンでカリッと焼きました。これなら バターもオイルもいりません。メープルシロップや蜂蜜をちょっと つけて・・・カッテージチーズも添えて・・・
スープは 頂きものですが、カロリー低めの商品です。かんてんが入っているそうです。
カロリーは 無理のない程度 出来る限り少しずつ  減らしましょう。
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2月のメニューは 和食材を使ったお料理です。ひな祭りにも お役にたちそうですよ
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# by hearty-potluck | 2010-02-02 23:17 | food
日曜日の朝 早く起きて雑ですが ダッシュでプティフール作りをしました。
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聖ヶ丘教会でのオルガンコンサートの後のティータイム用でした。今日は総会が有り その後コンサートでしたが 私はコンサートには残念ながら出席せず f1.0へ~川村先生の写真教室でした。
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お飲み物とスイーツ付きでした。このお店のイメージにぴったりのパンナコッタが とても可愛かったですよ。
難しいことは さておき 今日は{ぼかしのテクニック}を身につけたいと思いました。なん度も 写真を撮ってみましたが 少しもバックはぼけてこない・・・やっと!
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1枚 ぼかしが効いた 写真が出来上がりました。なんか素敵でしょう?
後半は Heartyのパーティーの時と同じように 個人的に質問出来て充実しておりました。
終わってから  主人も合流して f1.0で夕食を食べ 楽しい夕べとなりました。
これからも 写真教室は あるそうですので f1.oにお問い合わせくださいね。
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2月のお料理教室のご参加お待ちしております。
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# by hearty-potluck | 2010-01-31 22:52 | event
久々のAmerican Club でのcoffee timeの後のランチでした。
ほぼ皆様 サラダバーを召し上がり 全国共通?のダイエット談義でした。聞いていますとかなりストリクトな方法を取っている方もあり 「それでは 痩せないでしょう・・すぐリバウンドする・・・」
ここで レクチャーするわけにもいきませんでしたが ぜひ ヘルシーランチをご紹介しながら 皆様でダイエット情報交換みたいな会をしてみたいですね。その時の写真・・・
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せっかく 撮るのだから もっと丁寧に・・・お顔も入りきれていませんね。ですから 川村先生の写真教室へ!!Hearty Potluckからも 何人かご参加なさるようです。日が迫っていますから直説 お問い合わせくださいね。
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byTakehiro Kawamura
パーティーのときの写真が出来上がってきました。まとめていただきますので お楽しみに・・
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# by hearty-potluck | 2010-01-29 09:24 | event

素敵でしたよ

いつも お料理にいらしてくださる Yasukoさん、はじめはPartyには ご参加できなと伺いがっかりしていました。、それは習っていらっしゃる講談の発表会と この日が重なってしまうということでした。しかし ご連絡いただき 発表会での順番を変えることができたので Partyにご参加くださるとのことでした。
パーティーに きりっとした感じでありながら たいへん艶やかな着物姿で 登場!
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お願いいたしまして みなさまにも ご披露していただきました。
写真のサイズを小さくすれば アップしてもいいですよ と言ってくださったので・・・・
滅多に 触れることのない 世界・・・かっこよかったですよ。どのような経緯で 講談を習うことになったのか伺うのを楽しみしております。本当に ありがとうございました。とても 素敵でしたよ。
Hearty Potluckにいらしてくださる方々は 皆様 多才でいらっしゃいます。
フルートやピアノの先生 コンサートもなさり歌をうたう方 サックスを吹く方もいらっしゃいますね。このラウンジでは 無理なのですが ミニコンサートなんて できたらいいのにな。
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2月のお料理クラスへの ご参加お待ちしております。
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# by hearty-potluck | 2010-01-27 23:54 | event
前回のように 今回も飯野momが お手配くださりPartyにいらしたみなさまに たくさんのおみやげが届きました。
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Inner Signal 大塚製薬さん いいですね~お料理教室新年会~参加者限定特典~と作ってくださました。嬉しいですね。
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上から クリニークのマスカラ (使っている方がいらっしゃいましたよ) ネピアのウェットタイプのトイレットペーパーと鼻セレブ(これを見て娘が お金持ちのティッシュだわ、と言っていました。柔らかくて心地よいティッシュですね)ドクターシーラボの育毛剤(初めて見ましたが効きそうですね) 海外セレブ御用達のDOVEの石鹸です。(これは 主人もお勧めです。セレブではないけれど)その上のものは ジェロビタールのローションとクリームのサンプルです。(これは 私のご縁のあるものです。)
それと 私からはキッチングッズ等の小物でした。
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左は 川村先生のお写真の葉書 右はWestin Hotelでの3月16日(火曜)のArt of Diningのご案内の葉書です。(私もテーブル出します。ぜひぜひ いらしてくださいませね!)
皆様にお持ち帰りいただいたものは 少しずつ違うものが入っていると思いますが ぜひお使いになった感想をお知らせくださいね。
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Partyのため 遅くなってしましましたが 2月のお料理のご参加お待ちしております。
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# by hearty-potluck | 2010-01-25 23:10 | Hearty Potluck