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お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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日曜日の朝 早く起きて雑ですが ダッシュでプティフール作りをしました。
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聖ヶ丘教会でのオルガンコンサートの後のティータイム用でした。今日は総会が有り その後コンサートでしたが 私はコンサートには残念ながら出席せず f1.0へ~川村先生の写真教室でした。
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お飲み物とスイーツ付きでした。このお店のイメージにぴったりのパンナコッタが とても可愛かったですよ。
難しいことは さておき 今日は{ぼかしのテクニック}を身につけたいと思いました。なん度も 写真を撮ってみましたが 少しもバックはぼけてこない・・・やっと!
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1枚 ぼかしが効いた 写真が出来上がりました。なんか素敵でしょう?
後半は Heartyのパーティーの時と同じように 個人的に質問出来て充実しておりました。
終わってから  主人も合流して f1.0で夕食を食べ 楽しい夕べとなりました。
これからも 写真教室は あるそうですので f1.oにお問い合わせくださいね。
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2月のお料理教室のご参加お待ちしております。
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by hearty-potluck | 2010-01-31 22:52 | event
久々のAmerican Club でのcoffee timeの後のランチでした。
ほぼ皆様 サラダバーを召し上がり 全国共通?のダイエット談義でした。聞いていますとかなりストリクトな方法を取っている方もあり 「それでは 痩せないでしょう・・すぐリバウンドする・・・」
ここで レクチャーするわけにもいきませんでしたが ぜひ ヘルシーランチをご紹介しながら 皆様でダイエット情報交換みたいな会をしてみたいですね。その時の写真・・・
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せっかく 撮るのだから もっと丁寧に・・・お顔も入りきれていませんね。ですから 川村先生の写真教室へ!!Hearty Potluckからも 何人かご参加なさるようです。日が迫っていますから直説 お問い合わせくださいね。
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byTakehiro Kawamura
パーティーのときの写真が出来上がってきました。まとめていただきますので お楽しみに・・
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by hearty-potluck | 2010-01-29 09:24 | event

素敵でしたよ

いつも お料理にいらしてくださる Yasukoさん、はじめはPartyには ご参加できなと伺いがっかりしていました。、それは習っていらっしゃる講談の発表会と この日が重なってしまうということでした。しかし ご連絡いただき 発表会での順番を変えることができたので Partyにご参加くださるとのことでした。
パーティーに きりっとした感じでありながら たいへん艶やかな着物姿で 登場!
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お願いいたしまして みなさまにも ご披露していただきました。
写真のサイズを小さくすれば アップしてもいいですよ と言ってくださったので・・・・
滅多に 触れることのない 世界・・・かっこよかったですよ。どのような経緯で 講談を習うことになったのか伺うのを楽しみしております。本当に ありがとうございました。とても 素敵でしたよ。
Hearty Potluckにいらしてくださる方々は 皆様 多才でいらっしゃいます。
フルートやピアノの先生 コンサートもなさり歌をうたう方 サックスを吹く方もいらっしゃいますね。このラウンジでは 無理なのですが ミニコンサートなんて できたらいいのにな。
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2月のお料理クラスへの ご参加お待ちしております。
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by hearty-potluck | 2010-01-27 23:54 | event
前回のように 今回も飯野momが お手配くださりPartyにいらしたみなさまに たくさんのおみやげが届きました。
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Inner Signal 大塚製薬さん いいですね~お料理教室新年会~参加者限定特典~と作ってくださました。嬉しいですね。
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上から クリニークのマスカラ (使っている方がいらっしゃいましたよ) ネピアのウェットタイプのトイレットペーパーと鼻セレブ(これを見て娘が お金持ちのティッシュだわ、と言っていました。柔らかくて心地よいティッシュですね)ドクターシーラボの育毛剤(初めて見ましたが効きそうですね) 海外セレブ御用達のDOVEの石鹸です。(これは 主人もお勧めです。セレブではないけれど)その上のものは ジェロビタールのローションとクリームのサンプルです。(これは 私のご縁のあるものです。)
それと 私からはキッチングッズ等の小物でした。
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左は 川村先生のお写真の葉書 右はWestin Hotelでの3月16日(火曜)のArt of Diningのご案内の葉書です。(私もテーブル出します。ぜひぜひ いらしてくださいませね!)
皆様にお持ち帰りいただいたものは 少しずつ違うものが入っていると思いますが ぜひお使いになった感想をお知らせくださいね。
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Partyのため 遅くなってしましましたが 2月のお料理のご参加お待ちしております。
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by hearty-potluck | 2010-01-25 23:10 | Hearty Potluck
自宅マンションのラウンジでHearty PotluckのPartyをいたしました。前回はクリスマスでしたが今回はちょっとゆっくりめの新年会でしょうか。40名以上の方々にお集まりいただき 大感激でした。
ワインやお花など 頂戴いたしまして恐縮です。華やかなお花をご紹介いたします。
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右から Akikoさん Kaoruさん Nanaさん野momからの贈り物でした)Hiromiさん(ご出席ではありませんでしたのに たいへん恐縮です)のお花です。会場が 大変華やかになりましたよ。(この写真は自宅ですが)ありがとうございました。
デザートには1月ですからガレット デ ロアを焼きました。みなさまのお口に入るには5つは必要です。
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No butter,No sugarですから あっさり味ですので蜂蜜で煮たリンゴのコンポートを添えました。
いかがでしたか?パイにひとつずつフェーブを入れましたが どなたに当たったでしょうか?
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終わってから 持ち帰ったパイからフェーブが出てきました!私も当たり!1日女王さまかしら?
最後まで お片づけしてくださった方々 ありがとうございました。大変だったと思います。助かりましたよ。
その後もう一息 お手伝い下さったNorikoさんとは自宅で Champagne開けました!
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妹さんが 経営していらっしゃる会社のChampagneです。Lucien Orbanよろしくね。
とても 写真を撮る自信はありませんでしたので 写真家の川村先生に お任せいたしました。blogに使わせていただけるかしら?後に 素敵にまとめてくださるので お楽しみに!(川村先生の写真教室もありますよ)
みなさま 本当にありがとうございました。今後ともHearty Potluckをよろしくお願いいたします。
みなさまのお支えがありましたら また!!Partyします!いえ、させてください。
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Partyの様子は また続きますので ご訪問くださいね。
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by hearty-potluck | 2010-01-24 23:58 | event
「祈りよ叶え」ネコが天をあおいでいるのでしょうか?お願いごと?新しい年の初めに皆様にもお願いごとがあるのではないでしょうか?
毎日 元気で過ごせるように・受験生たちと見守るご家族たちに 明るい結果が訪れるように・小さいお子さんもご年配の方も病に打ち勝てるように・災害地の混乱が早く正常になるように・災害に合われた国の人々に 何か 手助けができますように・皆様の夢が実現しますように・・・・「祈りよ叶え」
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Hearty Potluckのある家のお庭の梅が咲き始めました。春が近づいてまいりました。祈って待っていても だめです。願いが叶うように1っ歩づつ 前進したいものですね。
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by hearty-potluck | 2010-01-20 19:48 | flower
フェトチーネ・コン・スピナーチ(ホウレンソウ入りの平たいパスタです。)が有りましたので ヘルシーにベジタリアン風ディナーに いたしました。
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添えた クラッカーは 分かりませんが他はベジタリアン!パスタのソースは 野菜とお豆腐です。クリームソースをイメージして 作りました。 お豆腐臭さを スパイスなどで消してしまえば ヘルシーなソースの出来上がり!
ポアローではありませんが 長ネギとトマトのスープにいたしました。サラダは ピクルスをたくさん混ぜて。
本当は これに メインの魚料理かなにかを付けたいところですが 軽く ベジタリアン風に これで済ませました。ダイエットというか 今年も 太らないように気をつけていきたいのですね。皆様も カロリーを抑えてお料理いたしましょう!
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2月のお料理は和を取り入れたお料理になる予定です。ご予約お待ちしております。
23日(土曜)のパーティーが近づいてまいりました!ほぼ 定員になっていますが 立食ですから入れますので まだ受け付けています。
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by hearty-potluck | 2010-01-18 23:58 | food

かやもり農園

かやもり農園にお米を頼もうとして ホームページを開けてみましたら(クリックしてね) 野菜の宅配もありましたので お米といっしょに頼みました。(お米もおすすめです)
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2000円の1ケースなのですが たくさん・たくさん…出てきました。我が家はたくさん野菜を食べますが たべきれないほどです。新鮮なお野菜は もたないので 今度のパーティーまでには もたないかな?でも びっくりするくらいの量のセロリーが入っていまして これは やはりあのキャセロールを作ることになるかしら?
大型 白菜は どんどん色々に使いましたが 最後は・・・・これ・・
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1枚1枚の間に ひき肉と玉ねぎやきのこ・にんじんなどと混ぜたものを挟んで行き 蒸し焼きにしました。自然に水分が出てきます。途中で 野菜ジュースとスープの素を加えました・
子供のころ 給食で出たロールキャベツが 大嫌いだった娘は 嫌がるかな?とは思いましたが 「これ 白菜のミルフィーユ風とかいうの?」 なんて 云いましたのでびっくり!「おいしいけど ロールキャベツがロールになっていないわけね}という意見。確かに 基本的にはロールキャベツと同じですね。
全く問題なく完食でしたので トラウマになっていたロールキャベツは どのようなものだったのか 興味があります・・・・
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by hearty-potluck | 2010-01-16 17:36 | vegetable

ベトナム風料理

先月 ベトナム風料理をなさった方々には 今月は違うメニューのベトナム料理になっています。
お飲み物は・・・
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Beer!ですよ。Hearty Potluckが始まって以来 初めて お出しいたします。ベトナム料理には やはりビールが合います。
ベトナムのビール・中央のは感謝とラベルに書かれている 黒ビール ノンアルコールのビール・・・
どうぞ お好きなものを召し上がってくださいね。
2回のベトナム料理を リクエストの特別クラスで(ちょっと大変ですが)まとめて1回で することも可能かもしれませんね。
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23日(土曜)のパーティーが近づいてまいりました!ドキドキ・・・・
3月16日(火曜)のArt of Diningの会場に下見に Westin Hotelに来週まいります。ドキドキドキ・・・・どちらも 皆様 いらしてくださいませ。
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by hearty-potluck | 2010-01-14 23:58 | Hearty Potluck

1泊旅行

お正月は夫の退院後でしたのでで出かけられなかったのですが 仕方のないことですから あきらめていました。元気になった夫はなにやら パソコンで探し始め 1泊旅行を計画していました!私は いつものごとくばたばたとしていましたので 関知せず まるでミステリーツアーみたいでした。
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新宿駅から ロマンスカーで・・・・鉄っちゃんみたいに 写真を撮ってしましました。(ちなみに 夫は一種の鉄っちゃんです、くく・・)
ロマンスカーは今 とても人気があるそうです。昔に比べて やはり簡便化していましたね。
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小田原で乗り換えて 根府川へ・・・・無人駅でした。ちょっとさみしい感じのところ・・・
シャトルバスで 小田原HILTON HOTELへ・・・・
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お部屋からのl景色は 最高でしたね。
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水着を借りて バーデという名のスパに行きました。泳ぐのは 大好きですので がんがん泳ぎましたが すごく久しぶりでしたので 体力落ちているのが ひしひしと・・・
次の日は 早めに朝食をとり 夫は部屋で休んでいる間に もうひと泳ぎいたしました。今年は絶対 運動しなくては!と 感じたミニ旅行でした。水着買わなくちゃね。
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キャンセルの方がありましたので まだ23日(土曜)のパーティーには余裕がございます。どうぞ いらしてくださいね。ご連絡お待ちしております。
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by hearty-potluck | 2010-01-12 20:06 | my life