お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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カテゴリ:vegetable( 2 )

かやもり農園

かやもり農園にお米を頼もうとして ホームページを開けてみましたら(クリックしてね) 野菜の宅配もありましたので お米といっしょに頼みました。(お米もおすすめです)
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2000円の1ケースなのですが たくさん・たくさん…出てきました。我が家はたくさん野菜を食べますが たべきれないほどです。新鮮なお野菜は もたないので 今度のパーティーまでには もたないかな?でも びっくりするくらいの量のセロリーが入っていまして これは やはりあのキャセロールを作ることになるかしら?
大型 白菜は どんどん色々に使いましたが 最後は・・・・これ・・
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1枚1枚の間に ひき肉と玉ねぎやきのこ・にんじんなどと混ぜたものを挟んで行き 蒸し焼きにしました。自然に水分が出てきます。途中で 野菜ジュースとスープの素を加えました・
子供のころ 給食で出たロールキャベツが 大嫌いだった娘は 嫌がるかな?とは思いましたが 「これ 白菜のミルフィーユ風とかいうの?」 なんて 云いましたのでびっくり!「おいしいけど ロールキャベツがロールになっていないわけね}という意見。確かに 基本的にはロールキャベツと同じですね。
全く問題なく完食でしたので トラウマになっていたロールキャベツは どのようなものだったのか 興味があります・・・・
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by hearty-potluck | 2010-01-16 17:36 | vegetable

やはり 宝石のようです

先月のお料理のときに 手作り野菜をお持ちくださったMarikoさん、今月も何か頂けるとうれしいな~と ずうずうしく 勝手に思っていました!
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お持ち下さいましたよ!ゴーヤ・プティトマト・真ん中にひょろんとしているのは ズッキーニの花ですよ。これは なかなか手に入りませんので すごく うれしかった!さっそく 使わなくては!(写真の上の小さなトマトはheartyのお庭で採れました)
お野菜作りのお話に花が咲きました。少しづつ 教えていただきたいと思っております。
Hearty のお庭で きゅうり2本 茄子2個 トマト10個くらいかな?あと ハーブは結構 採れて活躍しています。きゅうりが2本でも 私は感激なんですよ。

前回のblogネタは ごみ処理袋でした。私が 東京では入手しにくいと書きましたね。これをご覧になった
Harumiさんが(Harumiさんが可愛い柄の入った袋を下さいました) http://www.bellemaison.jp/100/pr/1502009B/810118/
http://www.nissen.co.jp/sho_item/regular/9120/9120_90202.asp?book=9120
http://store.shopping.yahoo.co.jp/mariamaria/70705.html
http://www.rakuten.co.jp/server/695974/1983666/1983749/1985117/#1541383
http://item.rakuten.co.jp/anapple/1070705/
買えるところがあるとおしえてくださいました。ぜひ みなさま さがしてください~Harumiさん ありがとうございました!
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by hearty-potluck | 2009-07-14 23:12 | vegetable