お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

3月メニューがはじまりました!

c0139527_23252497.jpg

今月はヘルシーイタリアンです。普段 良くいただく 濃厚なイタリアンを 
ヘルシーにいたします。イースターの月ですので、かわいいデザートやアミューズに取り入れますよ。
毎月 初めのクラスの前は 本当に緊張するのです。アペタイザー・スープ・メイン料理・デザート・パンと11時に始まって1時半あたりには、お食事が始まる 計画になっているので、時間の配分や準備など いつも ドキドキです・・・今日は 無事に終わりました!
大好きな ミモザでお待ちしております。(ミモザのお話は 後日アップいたしますね。)
今日のおまけ・・・
c0139527_2340281.jpg

これだけですが、私の自慢のバルサミコソースです。技なんて 全くいらないのですが、愛情こめて作ってください。合理的に 料理をするのが 大好きですが このソースはやはり丁寧につくると ちゃんと美味しくなってくれます。(ただ 煮詰めるだけ~)
Hearty Potluckのホームページへ
[PR]
by hearty-potluck | 2008-03-06 23:46 | Hearty Potluck