お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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妖精の森から・・・・・

軽井沢のMarikoさんからメールが届きました。
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妖精が側にいそうな真っ赤な可愛いきのこです。私はタマゴタケかしら?と思ったのですが、どうも違うようです。こんなに赤いきのこは毒だと思いますが、タマゴタケ自身は可食のようです。
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お散歩の途中で見つけた山葡萄だそうです。山葡萄は酸っぱく、小さいので種を取るのに手間がかかるそうですが、美味しいジャムになるようですよ。
今月のHearty Potluckのメニューはマクロビオティックスを取り入れます。Marikoさんが作ったライ麦粉が活躍いたしますよ。 Marikoさんもマクロビオティックスを取り入れているとの事です。
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by hearty-potluck | 2007-10-09 00:39 | food