お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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ダッシュで ランチ!

簡単に ランチを!
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コリアンダーがあったので ベトナムのフォーにしました。コリアンダーとニョクマムがあれば なんとなくそれなりにできます。フォーだけでは つまらないので バインミーも作りました。バインミーはベトナム風サンドイッチです。最近 はやりはじめていますね。
ベトナムがフランス統治下であった歴史を感じる 食べ物のひとつではないかしら?
野菜の酢漬け(我が家では自家製ピクルスで)肉類・コリアンダーをたっぷり これにもニョクマムをふって・・
食べにくいけれど 美味しかったです。娘はこれに チリソースをかけていました・・・
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25日(水)に空席がございます。ご参加おまちしておりま。12月は ターキーのクラス・鯛の塩釜クラス・リクエストクラスになります。
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by hearty-potluck | 2009-11-13 21:42 | hearty home