お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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グースベリー

何年か前に買ったグースベリーをプランターに植えたままにしてありますが 今年も実をつけていました。
ほんの少しですが 摘んで 蜂蜜とワインでコンポートのいたしました。せっかくのグースベリーの酸っぱさを残して蜂蜜は控えめに・・・・
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一回で食べ切ってしまう量でしたが 何だかうれしいものです。軽井沢はイメージと違ってベリー類を 土に植えても なかなか実をつけません。ですから またこのままプランターに植えたままにしておきます。来年はどうかな?
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by hearty-potluck | 2009-08-20 22:19 | food