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お料理教室からのメッセージ


by hearty-potluck
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# by hearty-potluck | 2010-03-04 14:00 | blog

Tsukiji Tour

私はお料理クラスをしていますが 築地まで買い出しに行くことは ないのです・・・・・
新鮮で 良い品があるとは分かっているのですが・・・・・
向学のためとただ楽しむために この方々と ご一緒しました。
Tsukiji Tour_c0139527_2113257.jpg

場内は カートががんがん走っていて 「1日に何人の人が ひかれるのかしら?」なんて言っていたひとがありました。かなり 怖かったですよ。
Tsukiji Tour_c0139527_21153637.jpg

ちょっと陰になって 見えませんが この時は はちまきしたおじさんがスターでした!
Tsukiji Tour_c0139527_21175125.jpg

高級メロンの競りを見ることができて 良いメロンの見分け方など伺いました。
ランチは小さなお寿司屋さんに行きましたが 苦手な方は 天ぷらやさんにいらっしゃり お寿司も ウニやイクラは どういうわけか 私たち日本人のお皿に集まってきましたよ。やはり 手ごわいかしらね。
ルールを守れば 素人の私たちも場内で買い物ができます。皆様につられて?たくさん買ってきましたが 本当に美味しい!!良いものをお探しの時は 場内へどうぞ!
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# by hearty-potluck | 2010-03-02 21:27 | event
今月最後のクラスは25日26日27日と連日でした。
ワンセグで オリンピックを皆様と見ることができ 有意義な毎日でした。
2月のメニューのクラスが終わりました。_c0139527_22273377.jpg

皆様 お笑いになりましたが 真剣に作りましたね。とても 楽しそうでした。どうぞ お雛まつりにご活用くださいね。
最後の日の夜は 夫の知人がたくさん 我が家にお集まりになりました・・・・この狭い家に何名だったかな?
2月のメニューのクラスが終わりました。_c0139527_22313512.jpg

とても 準備ができる状態ではありませんでしたので ほんの軽食程度で・・・
もう 間に合わな~いと思っていましたが ぎりぎりに口紅も塗り直しふ~っ。今月のメニューが 活躍でした。
私には 今月メニューの復習みたいでしたね。
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3月のクラスのご参加 お待ちしております。イースターをイメージしたメニューです。もう春ですよ。
3月16日(火)恵比寿のWestin Hotelでのチャリティー Art of Diningにテーブルセッターとして 参加いたします。3500円のご寄付をいただきますが、豪華抽選もあります。どうぞ いらしてくださいね。
4月3日(土) 川村先生の写真教室とのコラボを世田谷クラスで予定しております。ご予定くださいね。
# by hearty-potluck | 2010-02-28 22:28 | Hearty Potluck
日時:2010年3月16日(火曜) 12:00~20:30
会場:ウェスティンホテル 東京 「楓の間」
RIJ (国際難民支援会)によります チャリティーイベントです。
食卓の芸術 第20回チャリティー展示会_c0139527_23541139.jpg

私も このイベントに テーブルセッターとして 参加いたします。
チャリティーですので 寄付をしていただき 入場することになります。
バザーがあったり 豪華な抽選もございます。
どうぞ 皆様 お誘い合わせになり いらしてくださいね。お待ちしております。
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# by hearty-potluck | 2010-02-25 23:58 | event
前回はミモザの写真で 春ですね・・という話題でしたが くたくたになってしまっている 私が作った簡単ごはんは 冬の定番のこれになりました。
春近いと 思いますが・・・・_c0139527_23435580.jpg

ソーセージをたくさん 頂いたので ジャガイモ・玉ねぎ・蕪・人参・白菜・トマトなどと一緒にポトフになりました。これに かぼちゃ・ブロッコリー・カリフラワー・卵で サラダです。結局 冷蔵庫のお掃除ご飯だわね。
パンには オリーブを刻んだものと オリーブオイルに塩とガーリックパウダーを混ぜたものをつけて・・・
食事には ちょっと合わないかもしれませんが・・・
春近いと 思いますが・・・・_c0139527_23484874.jpg

hot wine・・・シナモン・リンゴ・オレンジ・(ホットワイン用の)スパイスブーケを入れて・・・
これは 美味しくて 結構飲んでしまい 酔いました・・・・・
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# by hearty-potluck | 2010-02-23 23:56 | food